Функции витамина В5 в организме

участвует в обмене жиров, белков и углеводов
участвует в синтезе гемоглобина, холестерина и кортикостероидов, необходимых для противостояния физическому и эмоциональному стрессу
способствует заживлению ран, помогает при инфекциях (синтез антител)
стимулирует деятельность сердца и повышает концентрацию внимания
предотвращает старение и образование морщин

Рекомендуемые дозы витамина B5

суточная доза для взрослых 5—10 мг
для беременных и кормящих женщин — до 20 мг

Признаки дефицита витамина В5 в организме
боль в животе
выпадение волос
потеря аппетита
раздражительность
нервозность
слабость
утомляемость
мышечные спазмы
тошнота
рвота
ускоренное сердцебиение
низкое кровяное давление
экзема
бессонница

Признаки избытка витамина B5 в организме
безопасен и нетоксичен

Витамин В5 в продуктах
печень
пшеничные отруби
форель
орехи
семена подсолнечника
сельдь
хлеб с отрубями
желток яйца
крабы
дичь
мясная вырезка
цельное молоко
брокколи
пивные дрожжи

Функции пиридоксина (витамина В6) в организме

регулирует белковый обмен
активирует процессы жирового обмена
принимает участие в образовании желудочного сока
синтезирует в печени фермент трансаминазу, который участвует в переработке аминокислот
улучшает липидный обмен при атеросклерозе, сахарном диабете
обеспечивает надёжность иммунной системы, участвуя в образовании антител
регулирует баланс натрия и калия в организме, увеличивая диурез и усиливая действие диуретиков
оказывает положительное действие на рост волос, остроту зрения, нормальное кровообращение

Рекомендуемые дозы пиридоксина (витамина B6)

взрослым рекомендуется ежедневно принимать до 2 мг витамина
для любителей мяса дозу следует увеличить в 10 раз

Признаки дефицита пиридоксина (витамина В6) в организме
анемия
выпадение волос
потеря аппетита
тошнота
болезненность языка
язвы во рту
депрессия
головокружение
онемение конечностей
сонливость
утомляемость
медленное заживление ран
артрит

Признаки избытка пиридоксина (витамина B6) в организме
онемение и ощущение покалывания рук и ног
боль в костях
мышечная слабость
судороги мышц
уменьшение способности к запоминанию

Витамин В6 в продуктах
печень
соевые бобы
пророщенные зёрна пшеницы
грецкие орехи
рыба
бананы
птица
говядина
авокадо
пивные дрожжи
гречневая и пшённая крупы

Функции фолиевой кислоты (витамина В9) в организме

необходим организму для продуцирования новых клеток: кожи, волос, иммунных белых кровяных клеток, красных кровяных клеток и т. д
обеспечивает устойчивость нервной системы, продуктивную работу мозга
улучшает работу печени и деятельность желудочно-кишечного тракта
обеспечивает нормальный рост, хороший аппетит, здоровые волосы

Рекомендуемые дозы фолиевой кислоты (витамина B9)

суточная доза для взрослых 400 мкг (для беременных и кормящих женщин дозу увеличить вдвое)

Признаки дефицита фолиевой кислоты (витамина В9) в организме
анемия
подавленность
слабость
головная боль
бессонница
забывчивость
нарушение процесса роста
нарушение пищеварения
воспалённый язык
преждевременное поседение
диарея
снижение веса
паранойя

Признаки избытка фолиевой кислоты (витамина B9) в организме
аллергические кожные реакции
вздутие живота
метеоризм
рвота
анорексия
расстройства сна с очень яркими сновидениями
недомогание и раздражительность

Фолиевая кислота (витамин В9) в продуктах
пророщенные зёрна пшеницы
печень
шпинат
брокколи
цветная капуста
спаржа
чечевица
соевые бобы
яичный желток
отруби
пивные дрожжи

Функции витамина В12 в организме

необходим для нормального кроветворения и созревания эритроцитов
оказывает благоприятное влияние на функции печени
активирует обмен углеводов и липидов
снижает содержание холестерина в крови
поддерживает нервную систему в здоровом состоянии
хроническая недостаточность витамина приводит к необратимому разрушению нервов

Рекомендуемые дозы витамина B12

суточная потребность 2—3 мкг (для беременных и кормящих женщин и вегетарианцев 3—5 мкг)

Признаки дефицита витамина В12 в организме
анемия
расстройства ЖКТ
утомляемость
депрессия
головокружение
воспаление полости рта
головная боль
раздражительность
онемение конечностей
трудности при ходьбе
заикание
неприятный запах тела
болезненные менструации

Признаки избытка витамина B12 в организме
угревидные высыпания на коже или их усиление, если они уже есть

Витамин В1 в продуктах
печень говяжья
печень куриная
ливерная колбаса
устрицы
сельдь
макрель
сардины в масле
форель
яичный желток
мясо
курица

Функции аскорбиновой кислоты (витамина С) в организме

основной компонент окислительно-восстановительных процессов в клетках
участвует в синтезе аминокислот
способствует образованию коллагена
повышает устойчивость организма к внешним воздействиям и инфекциям
поддерживает прочность стенок кровеносных сосудов
благотворно влияет на работу печени
регулирует обмен холестерина
способствует усвоению соединений железа
усиливает действие ряда других витаминов
оказывает защитное действие на жирные кислоты и жирорастворимые витамины, защищая их от разрушительного действия кислорода

Рекомендуемые дозы аскорбиновой кислоты (витамина С)

суточная доза для здоровых людей 60 мг

Признаки дефицита аскорбиновой кислоты (витамина С) в организме
кровоточивость дёсен
выпадение зубов
возникновение синяков
плохое заживление ран
предрасположенность к воспалению слизистых оболочек
варикозное расширение вен
геморрой
излишний вес
повышенная утомляемость
бессонница
раннее образование морщин
ухудшение зрения
депрессия

Признаки избытка аскорбиновой кислоты (витамина С) в организме
при приёме больших доз и особенно синтетического препарата могут появляться — понос, увеличение мочеотделения, камни в почках, сыпь на коже

Аскорбиновая кислота (витамин C) в продуктах
сладкий перец
брокколи
цитрусовые
чёрная смородина
лук
чеснок
свёкла
зелёный горошек
капуста
ежевика
соевые бобы
картофель
помидоры
артишоки
яблоки
печень