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Модератор форума: Малыш  
БЕСЕДКА » -=Пальчики оближешь=- » Коктейли, Напитки » Коктейли (Рецепты на немецком)
Коктейли
Марина
Марина
 Число: Воскресенье, 20-Мая-2007, 21:57:17 | Ответ # 1
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 Kentucky Race

Ein fruchtiger Bourbon-Drink mit Kokos-Note

- 4 cl Blanton´s Special Reserve Bourbon Whiskey
- 1,5 cl Pêcher Mignon Pfirsichlikör
- 8 cl Niehoffs Vaihinger Ananassaft
- 2 cl Niehoffs Vaihinger Maracujanektar
- 3 cl Coco Tara Cream of Coconut

Ein großes Stielglas zur Hälfte mit Crushed Ice füllen, anschließend in den Standmixer etwas Crushed Ice und die Zutaten geben. Den Mixer kurz laufen lassen, dann den Inhalt in das Glas abgießen; einen Fruchtspieß über den Rand legen und mit zwei dicken Trinkhalmen servieren.

Für Top hotel serviert in einem
»Longdrink-XL Glas« der Serie »Club Special«
von Schott und Zwiesel.

 
Марина
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 Число: Воскресенье, 20-Мая-2007, 21:58:44 | Ответ # 2
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 Sparkling Temptation

Ein spritziger, süß-säuerlicher Aperitif und After-Work-Drink

- 2 cl Pêcher Mignon Pfirsich Liqueur
- 1 cl Niehoffs Vaihinger Zitronensaft
- 1 cl Appleton Special (Gold) Jamaica Rum
- 1 cl Védrenne Supercassis
- 1 cl Niehoffs Vaihinger Lime Juice
- 6 - 8 cl Schlumberger Sparkling Sekt

Die Zutaten ohne den Sekt im Shaker mit einigen
Eiswürfeln schütteln und durch ein Barsieb in ein
großes Stielglas abgießen. Langsam mit
Schlumberger Sekt auffüllen, den Glasrand mit
Weintrauben garnieren und mit einem
dicken Trinkhalm servieren.

Für Top hotel serviert in einem Champagnerglas der Serie »Bar Special« von Schott und Zwiesel.

 
Марина
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 Число: Воскресенье, 20-Мая-2007, 22:00:05 | Ответ # 3
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 Sparkling Pecher

Ein spritziger Drink für viele Anlässe

· 2 cl Boulard Calvados
• 4 cl Pêcher Mignon Pfirsich Liqueur
· 2 cl Niehoffs Vaihinger Orangensaft
• 4 cl Niehoffs Vaihinger Pfirsich Nektar
· 10 cl kalter Schlumberger Sparkling Brut

Die Zutaten (ohne Sekt) mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und durch ein Barsieb in eine große Cocktailschale abgießen. Mit kaltem Schlumberger Sekt auffüllen und ein Pfirsichstück an den
Glasrand stecken. – Fertig!

Für Top hotel serviert in einem Margaritaglas der Serie »Bar Special« von Schott & Zwiesel

 
Марина
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 Число: Воскресенье, 20-Мая-2007, 22:01:41 | Ответ # 4
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 Blanton’s Sour



Moderne Version eines Klassikers

- 5 cl Blanton’s Bourbon Whiskey
- 2 cl Mandelsirup
- 2 cl Niehoffs Vaihinger Zitronensaft
- 4 cl Niehoffs Vaihinger Orangensaft

Alle Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker
schütteln und durch ein Barsieb in ein Whiskeyglas
auf einige Eiswürfel abgießen. Anschließend eine halbe Orangenscheibe und eine Cocktailkirsche dazugeben. – Fertig!

Für Top hotel serviert in einem Whiskeyglas der Serie »Pure« von Schott Zwiesel.

 
Марина
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 Число: Воскресенье, 20-Мая-2007, 22:07:36 | Ответ # 5
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 Svensk Sundowner

Ein fruchtiger Longdrink in klassischer Kombination

- 6 cl Svensk Vodka
- 1 cl Grenadine
- 4 cl Niehoffs Vaihinger Orangensaft
- 8 cl Niehoffs Vaihinger Cranberry Nektar
- 1 cl Niehoffs Vaihinger Zitronensaft

Alle Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker schütteln
und durch ein Barsieb in ein Longdrinkglas auf
einige Eiswürfel abgießen. Anschließend
eine halbe Zitronenscheibe und eine
Cocktailkirsche dazugeben. – Fertig!

Für Top hotel serviert in einem Longdrinkglas der Serie »Moono« von Zwiesel 1872

 
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