У Марины

Главная | Регистрация | Вход
Пятница, 03-Мая-2024, 00:22:10
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 3 из 3
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
БЕСЕДКА » -=Новости=- » Вокруг Света » Голландия: несовершенная свобода
Голландия: несовершенная свобода
Марина
Марина
Число: Вторник, 15-Мая-2007, 00:00:49 | Ответ # 11
Хозяйка
 Админчик
Сообщений: 28968
Награды: 27 +
Репутация: 19
 Страна: Германия
Город: Бремен
 Я Offline
С нами: 24-Ноября-2006
 
Традиционная кухня

Традиционная голландская кухня cлавится своей "деревенской" основательностью, широким использованием малосочетаемых на первый взгляд продуктов, и превосходными традициями в приготовлении морепродуктов. Любимое блюдо - "харинг", т. е. особым способом приготовленная малосольная сельдь с ломтиком соленого огурца или луком. Также популярны обжаренное филе свежей сельди с луком, тушеный в духовке судак с овощами, копченый угорь с гарниром из яиц и лимона, свежее филе сельди - "мачьес", жаренные рыбные или мясные фрикадельки "крокеттен", а также многочисленные блюда из речной рыбы, креветок и моллюсков (по их потреблению страна занимает первое место в мире). К запеченным рыбным блюдам обычно подают листовой салат или картофельные брусочки-фри "потатен". В меню обычно много овощей и молочных продуктов. Кроме этого, к истинно голландским блюдам причисляют блины.

Мяса употребляют относительно немного, но стараются использовать любой кусочек - в ход идут даже субпродукты и мясная обрезь, впрочем, с большой фантазией приготовленные. Самое типичное блюдо - "хотпот" ("хутспот" или "хот пот") - нежное отварное или тушеное мясо с овощным пюре, также стоит попробовать "стампот" - картофельное пюре с капустой, салом или копчеными сосисками, тушеные свиные ножки, бобы со шкварками "кантьес", колбаски "ворстьес" и национальное блюдо из риса, мяса и овощей - "рийстафель".
Очень любимы голландцами отменные супы - суп из дробленого гороха с копченой колбаской "эртен-суп", суп из сельдерея, бульон с кусочками ветчины и моркови "консоме пот-а-фё" и др.

Невозможно представить голландскую кухню без горячих бутербродов всех сортов. Наиболее "знамениты" горячий трехслойный бутерброд с яичницей, шпиком и ветчиной - "раусшмейсер", тартинки с сыром, ветчиной и сливочным маслом, шарики "брууджес" со всевозможной начинкой, апельдорнские бутерброды с яблоками или роттердамские бутерброды с салом и помидорами. Главный ингредиент в них - первоклассный голландский сыр - предмет особой гордости страны. Как отдельную закуску часто подают кубики из твердого сыра с кусочками фруктов, овощей или мясных продуктов. Голландские салаты также подразумевают обязательное наличие сыра.

Из алкогольных напитков голландцы предпочитают всевозможные сорта пива и водку, отдавая предпочтение можжевеловой, более похожей на джин, "Еневер". Также в стране делают первоклассные ликеры, наиболее популярен знаменитый "Оранж Биттер".

 
Марина
Марина
Число: Вторник, 15-Мая-2007, 00:01:24 | Ответ # 12
Хозяйка
 Админчик
Сообщений: 28968
Награды: 27 +
Репутация: 19
 Страна: Германия
Город: Бремен
 Я Offline
С нами: 24-Ноября-2006
 
Традиции и правила поведения в стране

Подавляющее большинство жителей страны - христиане (католики - 38%, протестанты - 30%), также свободно проживают представители практически всех мировых конфессий.

Амстердам - Амстердамский карнавал (февраль), Амстердамские недели искусств и Фестиваль блюза (март), ежегодная Демонстрация против расизма (21 марта), самый главный праздник страны - День Рождения Королевы (30 апреля), Голландский театральный фестиваль (июнь), джазовый Фестиваль Северного моря (июль), Большой ежегодный парад (15 августа), красивейший Праздник цветов (сентябрь), Иорданский фестиваль (середина сентября), Международный фестиваль конопли (третья неделя ноября), торжественное шествие Санта Клауса (6 декабря), день Св. Николая (5-19 декабря) и день Св. Сильвестра (31 декабря).

В Маастрихте проводится знаменитый кулинарный фестиваль "Прьивенеминт" (последнее воскресенье августа). Летом по всей стране проводятся традиционные ярмарки и народные гулянья - "Кермес", а также многочисленные "дни рыбака", различные музыкальные фестивали и спортивные соревнования.

Фестиваль конопли в Амстердаме
Амстердам известен не только своими музеями и каналами, но еще и кофешопами, которые предлагают разнообразие сортов марихуаны. Ежегодно 20-24 ноября там проходит Фестиваль конопли. В течение пяти дней кофешопы соревнуются по пяти номинациям: на лучший сорт марихуаны, лучший гашиш, лучшие семена марихуаны и лучший продукт переработки конопли (например, пиво или кексы). Жюри оценивает внешний вид, запах и вкус продукта, а также производимый им эффект. Попасть в жюри может каждый, кто готов заплатить 200 евро за Cannabis Cup judge’s pass. Для тех, кто планирует купить его заранее, заказав по телефону или онлайн, стоимость билетов будет чуть ниже - 200 долларов США.

Простые посетители смогут попробовать конопляную еду от бутербродов до сыра и посмотреть конопляную моду. Можно приобрести различные приспособления для курения марихуаны и сувениры. В эти дни магазинчики предлагают большой выбор украшений, аромамасел и косметики на основе конопли, а также одежду из конопляного волокна

Официальные праздники и выходные дни:
1 января - Новый год.
3-я - 4-я недеяи апреля - Страстная пятница.
30 апреля - День рождения Королевы, национальный праздник.
1 мая - День Труда.
4 мая - День памяти, День поминовения жертв Второй Мировой войны.
5 мая - День победы над фашизмом.
15 августа - Национальный День Воспоминания.
25 декабря - День Св. Николая.
25, 26 декабря - Рождество.
26 декабря - День рождественских подарков ("Boxing Day").
Если праздник выпадает на субботу или воскресенье, то выходными часто объявляются предыдущая пятница или следующий понедельник.

Голландцы отличаются честностью, искренностью, а также бережливостью, умеренностью. Богатство никогда не выставляется на показ.
Если голландец входит в помещение, то он здоровается со всеми присутствующими, причем это касается не только деловых офисов, но и магазинов, комнат ожидания, купе железнодорожных вагонов.

По отношению к голландцам никогда нельзя выказывать чувство превосходства. Такие проявления рождают чувство отторжения.
Важной стороной преуспевания считается планирование. Каждый аспект проблемы детально прорабатывается. В этом голландцы похожи на немцев. Практически все голландские предприниматели хорошо говорят по английски. Жителей страны отличает не только широкое распространение английского языка, но и уважение ко всему британскому.

Нидерланды - единственная страна мира, где официально разрешено употребление мягких наркотиков, которые продаются всем совершеннолетним в кафешопах. То есть, официально дозволен только натуральный сельхозпродукт - марихуана, гашиш. Сильнодействующие опиум, кокаин, крэк, а также психоделические достижения современной химии преследуются в Голландии так же, как и в остальном цивилизованном мире.

 
БЕСЕДКА » -=Новости=- » Вокруг Света » Голландия: несовершенная свобода
  • Страница 3 из 3
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
Поиск:


Copyright MyCorp © 2024 |