Необходимые продукты:

перец сладкий разного цвета - 3 стручка
сыр мягкий - 200 г
зелень укропа или фенхеля рубленая - 1 ч. ложка
каперсы - 1 ч. ложка
сок лимонный - 1/2 лимона
перец красный острый молотый

Количество порций: 8
Время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления рецепта:

Взбейте сыр с добавлением лимонного сока, молотого перца, добавьте часть укропа и каперсов, перемешайте.

Разрежьте стручки перца вдоль, удалите семена, промойте и обсушите, затем нарежьте ромбиками, напоминающими лодочки. Обрезки перца нарежьте мелкими кубиками.

Разложите сырную массу в виде горки на «лодочки», оформите кубиками перца, каперсами и зеленью.