У Марины

Главная | Регистрация | Вход
Суббота, 05-Декабря-2020, 13:11:54
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Малыш  
БЕСЕДКА » -=Пальчики оближешь=- » Десерты » Из яблок
Из яблок
Марина
Марина
Число: Воскресенье, 07-Февраля-2010, 01:40:58 | Ответ # 1
Хозяйка
 Админчик
Сообщений: 28976
Награды: 27 +
Репутация: 19
 Страна: Германия
Город: Бремен
 Я Offline
С нами: 24-Ноября-2006
 

8−10 средних яблок
8−10 прутиков, чистых-обработанных
3 чашки сахара
½ чашки кукурузного сиропа
1 чашка воды
несколько капель коричного масла
¼ чайной ложки красного пищевого красителя
¼ чайной ложки черного пищевого красителя

1. Помыть, высушить яблоки. Удалить воск в кожицы (яблоки, листики и плодоножки покрывают воском для блеска и сохранности). Воткнуть прутик в яблоко, если нужно, прутик аккуратно заточить.

2. Помешивая нагреть сахар, сироп и воду в сотейнике до тех пор, пока сахар не растворится. Снять с огня и вмешать коричное масло и красный краситель.

3. Окунуть яблоко в карамель так, чтобы оно полностью ею покрылось, вынуть из сотейника, подождать пока стекут излишки. Поставить на противень (прутиком вверх), покрытый бумагой для выпечки или смазанный маслом.

Проделать тоже самое с остальными яблоками. Сначала сделать красные яблоки, когда их наберется столько, сколько вам нужно, подогреть карамель, вмешать черный краситель и сделать черные яблоки. Дать полностью охладиться перед подачей.

Автор предлагает для красных яблок брать сорта со светлой кожицей, для черных — с красной.

Link Источник

 
Марина
Марина
Число: Вторник, 01-Октября-2019, 14:59:17 | Ответ # 2
Хозяйка
 Админчик
Сообщений: 28976
Награды: 27 +
Репутация: 19
 Страна: Германия
Город: Бремен
 Я Offline
С нами: 24-Ноября-2006
 
 
БЕСЕДКА » -=Пальчики оближешь=- » Десерты » Из яблок
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


Copyright MyCorp © 2020 |