На 1 порцию
8 кубиков льда
80 мл апельсинового сока
80 мл сока маракуйи
30 мл анисового аперитива перно
20 мл голубого кюрасо
немного колотого льда

Варианты

Для украшения
1 ломтик апельсина

Вам также понадобятся:
шейкер
бокал для коктейля
барное ситечко
соломинка для напитков
Коктейль «Зеленый крокодил». Технология приготовления.
1. Верхнюю часть шейкера наполнить кубиками льда.
2. Добавить соки, перно и голубой кюрасо. Шейкер закрыть и с усилием встряхивать содержимое около 8 секунд.
3. Бокал на треть наполнить колотым льдом. Вылить туда же содержимое шейкера, процеживая его через барное ситечко.
4. Ломтик апельсина надрезать и прикрепить к кромке бокала. Напиток сразу же подать с соломинкой для напитков.

Каждый напиток хорош настолько, насколько хороши его компоненты. Выбирайте для приготовления коктейлей фруктовые соки и сиропы только отличного качества.

Варианты:
Французский анисовый аперитив перно Вы можете сами превратить в коктейль с особым французским вкусом: просто смешайте перно в соотношении 1:5 с водой, соком апельсина и горького лимона.

Соломинки для напитков вы найдете в универмагах, магазинах кухонных принадлежностей и магазинах подарков. Лучше выбирать толстые, негнущиеся соломинки, которые можно подрезать ножницами в соответствии с размером бокала. Тонкие соломинки легко засоряются.

На 1 порцию
8 кубиков льда
100 мл сока красной смородины или красного виноградного сока
10 мл миндального сиропа
немного колотого льда
охлажденный напиток «Горький лимон»

Варианты

Для украшения
1 кружок лимона

Вам также понадобятся:

* шейкер
* бокал для коктейля
* барное ситечко
* соломинка для напитков

Коктейль «Длинная дистанция». Технология приготовления.
1. Верхнюю часть шейкера наполнить кубиками льда.
2. Добавить сок и миндальный сироп. Шейкер закрыть и с усилием встряхивать содержимое около 8 секунд
3. Бокал на треть наполнить колотым льдом.
4. Влить содержимое шейкера, процеживая через барное ситечко, и долить охлажденным «Горьким лимоном».
5. Кружок лимона украсить вырезами, затем надрезать его до середины и прикрепить к кромке бокала. Сразу же подать напиток к столу с соломинкой для напитков.
Каждый напиток хорош настолько, насколько хороши его компоненты. Выбирайте для приготовления коктейлей фруктовые соки и сиропы только отличного качества.
Смородиновый и виноградный соки идеально подходят для приготовления безалкогольных коктейлей – они передают свой цвет и терпкий ягодный вкус

Варианты:
Большое удовольствие Вы получите также от безалкогольного напитка «Грезы».

Для его приготовления 10 мл виноградного и 60 мл апельсинового сока смешайте в шейкере с 30 мл кокосового сиропа и кубиками льда.

Напиток процедите в бокал, наполненный колотым льдом, украсьте его веточкой свежей мяты и подайте к столу с соломинкой для напитков.

На 1 порцию
3-5 кусочков льда
1 бутылочка безалкогольного напитка «Апероссо»
40 мл апельсинового сока
40 мл сока маракуйи
5 мл клубничного сиропа

Варианты

Для украшения
1 небольшой кружок апельсина

Вам также понадобятся:

* бокал для коктейля
* барная ложка
* соломинка для напитков

Для украшения напитков используйте только свежие, аппетитные на вид фрукты. Украшение не должно быть чрезмерным, ведь коктейль не фруктовый салат.
Коктейль «Апероссо слинг». Технология приготовления.
1. Бокал для коктейля на треть наполнить колотым льдом.
2. Добавить «Апероссо», соки, клубничный сироп.
3. Все тщательно перемешивать барной ложкой в течение примерно 6 секунд.
4. Кружок апельсина опустить в бокал. Сразу подать напиток к столу с соломинкой для напитков.

Каждый напиток хорош настолько, насколько хороши его компоненты. Выбирайте для приготовления коктейлей фруктовые соки и сиропы только отличного качества.

Варианты:
Не хотите ли Вы сделать напиток покрепче? Тогда смешайте «Апероссо» с колотым льдом и 120 мл белого вина, выжмите над напитком кусочек шкурки лимона (можете положить ее в бокал). Этот летний напиток называется «Апероссо фризанте».