У Марины

Главная | Регистрация | Вход
Среда, 02-Декабря-2020, 01:21:08
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Малыш  
БЕСЕДКА » -=Пальчики оближешь=- » Коктейли, Напитки » Коктейли с водкой
Коктейли с водкой
Марина
Марина
Число: Вторник, 09-Октября-2007, 15:17:28 | Ответ # 1
Хозяйка
 Админчик
Сообщений: 28976
Награды: 27 +
Репутация: 19
 Страна: Германия
Город: Бремен
 Я Offline
С нами: 24-Ноября-2006
 
Black Russian (Блэк рашен "Черный русский")
Дижестив, Short Drink, 35,5 %
3/10 кофейного ликера
7/10 водки
В бокал old fashioned, наполненный льдом, налить ликер, затем водку.
Коктейль Red Russian (Ред рашен) получается при замене кофейного ликера на ликер Cerry Brandy, а Green Russian (Грин рашен) - на зеленый ликер Creme de menthe.

Black Magic (Блэк мэджик "Черная магия")
Short Drink,17%
3/10 водки
2/10 кофейного ликера
5/10 холодного кофе
Перемешать ингредиенты прямо в маленьком бакале tumbler со льдом. Добавить немного лимонного сока.

Bloody Mary (Блади Мэри "Кровавая Мэри")
Long Drink, 12 %
3/10 водки
6/10 томатного сока
1/10 лимонного сока
соусы Worcestershire и Tabasco, соль сельдерея, соль, перец по вкусу
В бокале highball со льдом перемешать все ингредиенты. Украсит ломтиком лимона и веточкой сельдерея.
Этот коктейль без добавления алкоголя называется Virgin Mary (Вирджин Мэри). Bloody Mary можно готовить в шейкере, добавляя белок.
Получается очень питательный коктейль. Заменяя затем водку текилой, получаем Bloody Maria (Блади Мария) или Tequila Maria (Текила Мария).

Blue Lagoon (Блу лагун "Голубая лагуна")
Short Drink,27%
3/10 лимонного сока
1/10 голубого ликера Curacao
6/10 водки
В шейкер, наполненный льдом наполовину, налить лимонный сок, ликер и водку, взбить. Отфильтровать в коктейльный бокал.

Bullshot (Булшот "Удар быка")
Long Drink, 12 %
3/10 водки
6/10 говяжьего бульона
1/10 лимонного сока
Все ингредиенты взбить в шейкере, заполненном наполовину льдом. Отфильтровать в бокал highball со льдом.
Если в коктейль добавить 4 сантилитра томатного сока, получается Bloody Bullshot (Блади булшот). В холодную погоду Bullshot может употребляться горячим.

Cliff (Клифф "Утес")
Short Drink,19,3%
1/3 водки Finlandia
1/3 хереса
1/3 лимонного ликера
Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсит цедрой лимона.

Crazy Finn (Крейзи финн "Сумашедший финн")
Short Drink,33%
5/10 водки Finlandia
2/10 ликера Cointreau
3/10 сухого хереста
несколько капель лимонного сока
Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал, украсить вишней.

Exotic Finn (Экзотик финн "Экзотический финн")
Long Drink, 12%
3/10 водки Finlandia
2/10 сока из экзотических фруктов
5/10 напитка Sprite
1 ложка клубничного сиропа
Налить водку, сок и сироп в бокал highball со льдом, перемешать и добавить Sprite. Украсить мятным листом, клубникой и твистом из кожуры апельсина. Подавать с коктейльной палочкой.

Galliano Chi Chi (Гальяно чи чи)
Long Drink,15%
2/10 ликера Galliano
2/10 водки
4/10 ананасового сока
2/10 кокосового молока
Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в бокал со льдом. украсить ломтиком апельсина и двумя вишнями. Подавать с соломинками.

God Mother (Год мазер "Крестная мать")
Short Drink, 36,4 %
7/10 водки
3/10 ликера Amaretto
Перемешать ингредиенты в бокале old fashioned со льдом. Этот коктейль является великолепным дижестивом.

Harvery Wallbanger (Харвей Волбенгер)
Long Drink, 15,5 %
3/10 водки
6/10 апельсинового сока
1/10 ликера Galliano
В бокал highball со льдом налить водку, апельсиновый сок, хорошо перемешать и добавить сверху Galliano, слегка перемешать. Украсить ломтиком апельсина и вишней. Подавать с соломинкой.
Заменив водку на текилу, получаем коктейль Freddy Fudpucker (Фредди фадпукер).

Screwdriver (Скрюдрайвер "Отвертка")
Long Drink, 12 %
7/10 апельсинового сока
3/10 водки
В бокал highball со льдом налить водку, затем апельсиновый сок, перемешать. Украсить ломтиком апельсина. Качественная водка и натуральный сок - секрет успеха этого коктейля.
Если вы хотите приготовить нежный, пенистый Screwdriver, то делайте его в шейкере. Добавляя в Screwdriver 2 сантилитра ликера Southern Comfort, получаем коктейль Comfortable Screw (Комфортэбл Скрю).

Vodka Martini (Водка Мартини)
Short Drink, 35,6 %
2/10 сухого вермута
8/10 водки
Готовится точно так же, как и Dry Martini.
Этот коктейль можно готовить в шейкере и подавать в бокале tumbler со льдом. Для всех коктейлей из группы "Мартини" существует правило, что каждый последующий коктейль, подаваемый клиенту, должен быть слабее предыдущего.

White Russian (Уайт рашен "Белый русский")
Дижестив, Short Drink, 27,5 %
5/10 водки
3/10 кофейного ликера
2/10 сливок
Налить ликер, затем водку в бокал old fashioned со льдом. Сверху добавить сливки.

"Глоток перца" - Chilli Shot
45мл водки "Абсолют", кусочек острого перца чили.
Налейте стопку, выпейте залпом.

 
БЕСЕДКА » -=Пальчики оближешь=- » Коктейли, Напитки » Коктейли с водкой
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


Copyright MyCorp © 2020 |