Алкотестер - это прибор определяющий содержание алкоголя в организме (крови) человека на основе анализа выдыхаемого воздуха.
Все алкотестеры (алкометры) делятся на группы по нескольким критериям. Так, по функциональному назначенью, алкотестеры можно разделить на три основные группы. Профессиональные алкотестеры, которые имеют высокую точность измерений и рассчитаны на большое количество замеров. Специальные, высокотехнологичные приборы применяемые в лабораториях. И персональные (бытовые) алкотестеры, наиболее доступные, не дорогие и предназначенные в основном для личного использования и самоконтроля. Такие приборы, обычно не самые точные и не подвергаются калибровке.

По типу применяемого датчика (сенсора), алкотестеры делятся так же на три основных группы. Сенсор, это основная составляющая прибора, отвечающая за точность его показаний. Датчики бывают трех видов: полупроводниковые, самые простые и дешевые датчики, используемые в не дорогих и не высокоточных персональных алкотестерах; электрохимические, которые применяются в более точных профессиональных и специальных приборах с возможностью калибровки; и фотометрические, самые высокоточные, точность которых не снижается со временем, и применяющееся в специальных и профессиональных алкотестерах.
Сразу хочу оговориться, что обмануть не один из приборов не возможно! Персональные (бытовые) приборы, основанные на полупроводниковых сенсорах (Semiconductor Oxide Alcohol Sensor), как уже говорилось, не столь точны и могут быть введены в заблуждение. В инструкциях к таким приборам, часто написано, чтобы вы не курили или не пили воды перед замерами, так же его можно ввести в заблуждение глубоким выдохом во время замера. Причем все эти действия могут повлиять как в отрицательную сторону, так и в положительную, в зависимости от конструкции прибора.

Профессиональные же приборы, используют только электрохимические сенсоры. Такой прибор обмануть невозможно вообще. Точность такого прибора калибруется в специальных лабораториях и его показания максимально приближены к анализу крови. Никакая жевательная резинка или таблетка "Антиполицая" не сможет изменить показания такого прибора. И именно такими приборами пользуются сотрудники правоохранительных органов, ГИБДД и т.д.