Натрите или мелко нарежьте 4О г мелисы, вербены, тимьяна и лемонграсса и перемешайте с 350 г сахарного песка. Оставьте смесь на две недели в банке с плотно закрытой крышкой (пробкой), и этот ароматный сахар придаст пикантность любому десерту.