На Ближнем Востоке, в Китае и Средиземноморье горчицу знали и любили еще 3000 лет назад. О ней упоминается и в Библии – Исайя называет ее «росой света». По причине различных лечебных воздействий на человеческий организм древние греки часто называли это растение «радостной травой».
В Европу «радостную траву» привезли римские легионеры. Исключительно широко применяется горчица в мировой кулинарии.
Горчица имеет несколько разных видов (черная, белая, сарептская, полевая и т.д.). Все эти разновидности содержат эфирное и жирное масла. В семенах имеются редкие кислоты, каротин, соли кальция и железа. В зелени листовой горчицы много витамина С, каротина, рутина, витаминов группы В. Из семян черной горчицы изготавливают горчичный порошок для пластырей (горчичников). Сок листовой горчицы является противоядием при отравлении грибами.
При лихорадке следует в маленькой рюмке некрепкого вина размешать 0,25 чайной ложки горчицы со щепоткой соли и все это перемешать. Это – доза на один прием. Пить 3 раза в день по 1 дозе.
При радикулите хорошо помогает следующее средство: 100 г горчичного порошка смешать с 200 г поваренной соли и добавить к этому керосина так, чтобы получить сметанообразную кашицу, которую следует тщательно перемешать до полного растворения компонентов. Эту смесь втирать в больные места. Помогает и такое средство: 1 чайную ложку порошка горчицы растереть в теплой воде (около 50 градусов) до консистенции сметаны, намазать на ткань, приложить к больному месту и покрыть сверху бумагой. (Подобные «горчичники» можно делать также с хреном или соком черной редьки. При необходимости повторять процедуру несколько раз).
Для лечения сухой себореи (сухой перхоти) 1 столовую ложку сухой горчицы залить 2 стаканами теплой воды, тщательно размешать и втирать полученный раствор в волосистую часть головы. Через 2 минуты смыть теплой водой.
При облысении – порошок горчицы тщательно размешать в теплой воде (до 60 градусов) и полученой кашицей смазывать участки облысения до появления интенсивного жжения. Затем горчицу смыть. Процедуру повторять ежедневно в течение месяца (если в течение этого времени волосы не начнут расти, процедуры прекратить).
При простуде, гриппе, хроническом насморке порошок горчицы насыпать в длинные шерстяные носки и ходить так несколько дней.
При упадке сил следует много раз в день есть натертую редьку в течение 5-6 дней. Каждый прием редьки запивать 1 ст. ложкой воды и при этом глотать 1 раз в день от 20 до 30 зерен горчицы, также запивая их водой.
Порошок горчицы применяют для общих и ножных ванн как средство, углубляющее дыхание, возбуждающее кровообращение и облегчающее отделение мокроты. 200 г порошка размешать в 1 л теплой воды и вылить в ванну с температурой воды 35-36 градусов. Горчичные ванны принимают в течение 5-6 минут, после чего обмываются и закутываются в одеяло. Ножные ванны с порошком горчицы эффективны только в первые часы простудных заболеваний и принимаются в течение 10 минут.
При стенокардии для купирования приступов можно сделать горячую горчичную ванночку для рук. 1 столовую ложку сухой горчицы следует развести в 1 литре теплой воды и опустить в нее кисти. Продолжительность такой процедуры составляет 5-7 минут. После ванночки руки нужно ополоснуть теплой водой и промокнуть (не вытирать!) мягким полотенцем. Если кожа чувствительна – смазать питательным кремом.
Горчичники применяют при простудных заболеваниях, бронхитах, плевритах, бронхопневмониях (накладывать на верхнюю часть груди и на спину – между лопатками и под лопатками), при головной боли и гипертонии (на область чуть ниже затылка и на икры), ревматизме, неврите (на самые болезненные участки кожи). Следует помнить, что на поврежденную кожу горчичники накладывать нельзя. Кроме того, горчичники кладут на грудь, затылок и икроножные мышцы для рефлекторного воздействия на функцию кровообращения при гипертоническом кризе и стенокардии.
Правильно ставить горчичники следует таким образом: в тарелку с теплой водой (не выше 45 градусов) кладут горчичники на 5-10 секунд и накладывают их на кожу, накрыв сверху пленкой (бумагой, полотенцем). Больного следует тщательно укрыть. Снимать горчичники следует через 5-15 минут (у людей с повышенной чувствительностью кожи снимать следует раньше). Затем кожу осторожно притирают смоченной в теплой воде салфеткой, вытирают насухо и смазывают кремом. На одно и то же место повторно накладывать горчичники не рекомендуется. Также не рекомендуется в период лечения принимать душ или ванну.
Противопоказания:
горчичники не следует применять при поврежденной коже, гнойничковых заболеваниях, легочном кровотечении, злокачественных образованиях, высокой температуре тела (свыше 38 градусов), отсутствии кожной чувствительности и при индивидуальной непереносимости горчицы. Кроме того, горчичники противопоказаны больным бронхиальной астмой, так как их острый запах может вызвать удушье.
Для лечения пигментации 1 чайную ложку порошка горчицы нужно залить теплой водой, размешать до консистенции кашицы и смазывать пигментированные участки кожи. После появления интенсивного жжения нужно горчицу смыть и насухо вытереть кожу. Процедуру проводить через день, 6-10 раз. Противопоказаниями для такого лечения являются расширенные кровеносные сосуды кожи и избыток волос на лицах у женщин.
Для лечения увядающей морщинистой кожи лица порошок сухой горчицы развести теплой водой до густоты сметаны, намазать эту массу на тканевую салфетку и наложить на предварительно очищенное и смазанное питательным кремом лицо. Через 5 минут маску снять с помощью растительного масла.
Накладывать маску 1 раз в неделю. Противопоказания: красные угри, расширенные сосуды на коже.
